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健康保健知識(shí)常識(shí)[高脂血癥]的飲食宜忌

血脂是人體血漿內(nèi)所含脂質(zhì)的總稱,其中包括膽固醇,甘油三酯,膽固醇脂,B-脂蛋白,磷脂,未脂化的脂酸等.當(dāng)血清膽固醇超過(guò)正常值230毫克/100毫升,甘油三酯超過(guò)140毫克/100毫升,B-脂蛋白超過(guò)390毫克/100毫升以上時(shí),即可稱之為高脂血癥.如若僅是膽固醇一項(xiàng)增高者,又可稱之為高膽固醇血癥. 高脂血癥可以引起一些全身性疾病,如動(dòng)脈粥樣硬化,糖尿病,肥胖癥,膽石癥,脂肪肝,胰腺炎,腎病綜合征等.人體血脂的增高,其主要原因之一是攝入過(guò)多的含脂肪或含高膽固醇的食物.一旦發(fā)生高脂血癥后,除堅(jiān)持服用隆血脂藥物外,更重要的一環(huán)則是注意合理的飲食搭配和飲食宜忌. 宜忌原則 凡血脂偏高之人,適宜多吃植物蛋白食品,如大豆蛋白,花生蛋白,也適宜食用植物油,如菜油,花生油,麻油,玉米油,豆油等.適宜食用清淡飲食和基本上保持素食為好,也可適當(dāng)食用些瘦肉,魚(yú)類(lèi)等含脂肪量少而蛋白質(zhì)及維生素較為豐富的食品.在維生素 B 6 與亞麻油酸同服,可降低血脂:維生素 E可防止亞油酸氧化變質(zhì),可用于防治動(dòng)脈粥樣硬化:泛酸亦可降血脂.在微量元素中,鎂可使血中膽固醇水平下降.植物纖維是一種不易被分解利用的碳水化合物,能降低膽固醇,適宜高脂血癥患者食用. 高脂血癥之人忌食高脂肪食物,物別是要控制動(dòng)物脂肪,內(nèi)臟,禽蛋之類(lèi),以減少膽固醇和飽和脂肪酸的攝入.脂肪酸所起的作用,取決于其飽和程度,飽和的脂肪及酸可使膽固醇升高,而不飽和的脂肪及酸可使膽固醇下降.高脂血癥也應(yīng)忌食蔗糖和果糖,盡量少吃糖果和甜點(diǎn)食品.果糖在體內(nèi)比較容易合成脂肪,蔗糖與動(dòng)物脂肪含量均高時(shí),血脂的增高更加明顯.值得一提的是,長(zhǎng)期饑餓者也會(huì)導(dǎo)致血清甘油三酯的含量.有的高脂血癥患者采用饑餓方法以求減輕體重,減速低高脂血癥含量.但事實(shí)上,過(guò)度的饑餓反可使體內(nèi)脂肪加速分解,血中游離脂肪酸增加,繼發(fā)地增加了甘油三酯的含量.國(guó)內(nèi)曾有人對(duì)患有高脂肪血癥進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期素食者,反較進(jìn)普通飲食者為高,故絕對(duì)素食者也不適宜.此外,高脂血癥患者,亦當(dāng)忌煙忌酒,因?yàn)殚L(zhǎng)期的煙酒作用于人體,也不利于高脂血癥患者的康復(fù). 宜食物品 凡屬高脂血癥或高膽固醇血癥患者,宜常食以下食物: 玉米,燕麥,南瓜,芝麻,黃大豆,豌豆苗,兔肉,蠶蛹,牛奶,酸奶,海參,江珧柱,泥鰍,蘋(píng)果,山楂,大棗,向日葵籽,花生,旱芹菜,紫茄子,蘿卜,洋蔥,蘆筍,大蒜,豆腐,黃瓜,海帶,羊棲菜,海藻,香菇,金針菇,草菇,茶葉,植物油,槐花,靈芝,何首烏,決明子,荷葉,馬肉,鴿肉,雉肉,蛙肉,甲魚(yú),蛤蜊,田螺,蚌肉,螺螄,牡蠣肉,烏魚(yú),青魚(yú),鰒魚(yú),黃鱔,松子仁,竹筍,黑木耳. 忌食物品 高脂血癥患者,應(yīng)當(dāng)忌吃下列食物: 牛髓,羊肝,豬腦,豬腎,豬肥肉,雞蛋,鴨蛋,鵝蛋,鵪鶉蛋,羊髓,肥肉,豬肉,豬肝,豬腎,醍醐,蝦子,鰻鱺. 此外,凡高脂肪,高膽固醇食品,均當(dāng)忌食,具體可參閱冠心病,動(dòng)脈硬化的忌食之物,也可查閱附錄三和附錄四的索引表
商品命名 強(qiáng)制聊天
陰陽(yáng)學(xué)說(shuō) 五行生克
五行衰旺 五行歸類(lèi)
五行之性 事業(yè)方位
人體五行 天干地支
天干喻人 干支陰陽(yáng)
干支方位 干支五行
生旺死絕 干支人體
天干化合 日干旺衰
地支六合 地支三合
24 節(jié)氣 行藏遁歌
本氣暗藏 天干相沖
天干相克 地支六合
地支六沖 地支三刑
地支六害 五行屬性
六十納音 納音取象
初說(shuō)陰陽(yáng) 四柱三元
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六道輪回
健康保健知識(shí)常識(shí)[高脂血癥]的飲食宜忌,高脂血癥,要忌什么口?可以吃些什么食物?這就是所謂的飲食宜忌.對(duì)于治療疾病和健康長(zhǎng)壽具有重要意義.狹義的飲食宜忌指疾病期間對(duì)某些食物的禁忌,而廣義的飲食宜忌則是根據(jù)人體的體質(zhì),疾病的性質(zhì),食物的成分和性味,將食物分為有益和有害兩類(lèi).