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----單純性肥胖癥是指由于內(nèi)分泌或遺傳性肥胖以外的原因,導致熱量攝入超過消耗而引起脂肪組織的過多.成年人的標準體重的簡便計算法為:
男性:標準體重(千克)=身高(厘米)-105
女性:標準體重(千克)=身高(厘米)-102
以往認為體重超過標準體重 10%即為肥胖癥,現(xiàn)今多認為超過20%以上者才診斷為下兩類:
一是體質(zhì)性肥胖:是由于脂肪細胞的數(shù)量增加所致,與 25歲前營養(yǎng)過度有關(guān).兒童期,特別是1歲以內(nèi)肥胖者,至在人期時大多亦肥胖.
二是獲得性(外源性)肥胖:是由于 25歲以后營養(yǎng)過度,引起脂肪細胞數(shù)量增加所致.
引起肥胖的原因,除了少數(shù)由于內(nèi)分泌失調(diào)等造成的肥胖癥外,多數(shù)情況下是由于營養(yǎng)失調(diào)所造成的.由于攝入食物的熱量大于人體活動需要量,體內(nèi)脂肪沉積過多而形成.往往表現(xiàn)為易感疲勞,耐力差,呼吸氣短,下肢浮腫,或多汗怕熱.過度肥胖者容易并發(fā)高血壓,動脈硬化,冠心病,糖尿病,膽囊炎等.
宜忌原則
肥胖癥的防治主要包括三方面,即飲食,運動和藥物治療,其中以飲食調(diào)理法最為重要.
單純性肥胖之人,宜吃富含蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉,魚類,黃豆制品,宜吃新鮮蔬菜,水果,可供給充足的無機鹽和維生素.忌吃高脂肪,高糖類的高熱量飲食,各種動物性脂肪如豬油,牛油,雞油,肥肉之類,忌吃鹽或過咸的食物.特別是晚間或臨睡前忌吃甜點和飯飽后立即睡覺.此外,還要忌吃咖啡與酒,因為咖啡刺激胃酸分泌引起食欲增加,酒精熱量甚高,每毫升純酒精可產(chǎn)熱近 30焦(7卡).
根據(jù)中醫(yī)理論,單純性肥胖者多數(shù)屬痰濕型和氣虛型兩種.痰濕型肥胖癥多因飲食失調(diào),食欲旺盛,嗜食肥甘厚味,以致脾失健運,痰濕內(nèi)生,表現(xiàn)為形體肥胖,平素多痰,胸脘痞悶,肢體沉重,倦怠乏力等.氣虛型肥胖癥是由于飲食不節(jié),脾胃受損,勞倦傷氣,表現(xiàn)為形體肥胖,少氣懶言,面浮虛腫,神疲嗜臥,食欲不振,或胃冷怕風,或腹脹便溏等.所以,痰濕型肥胖癥宜吃具有補氣健脾作用的物品,忌吃耗氣壅滯的食物.
宜食物品
單純性肥胖癥應分別其痰溫型或氣虛型而食以下物品.
冬瓜,黃瓜,赤小豆,蘿卜,竹筍,海帶,金針菇,荷葉,山楂,黑木耳,茶葉,玉米,南瓜,綠豆芽,雉肉,田螺,蘋果,楊梅,山藥,韭菜,大白菜,萵苣,青蘆筍,花菜,馬鈴薯,米醋,蜂蜜.
此外,還宜吃番茄,菜瓜,青菜,黃豆芽,豆腐,海藻,裙帶菜,香菇,苡仁米,芹菜,瓠子,發(fā)菜,豬瘦肉,魚類,乳類等.
忌食物品
單純性肥胖之人,忌吃下列食品:
牛髓,肥肉,豬肝,雞肉,鴨蛋,醍醐,鰻鱺,龍眼肉,葡萄,白糖.
此外,肥胖癥者還應當忌吃糖果,巧克力,咖啡,花生米,瓜子仁,奶油,赤砂糖,羊油,牛油,雞油,糕餅甜點,各種甜食,蛋黃,甜果汁等. |
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