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醉酒,是因飲酒過多而引起的急性酒精中毒狀態(tài).這主要是酒精的作用,抑制大腦皮層的功能.輕者可有失禮行為,或感頭重腳輕,天旋地轉(zhuǎn),或哭笑無常,神志迷糊,也有安靜入睡.較深的可見語無倫次,步態(tài)蹣跚.嚴(yán)重中毒者昏睡不醒,皮膚冷濕,呼吸緩慢,脈搏快速,可因呼吸麻痹而死亡.如經(jīng)常無節(jié)制地飲酒,則可產(chǎn)生慢性酒精中毒.
宜忌原則
急性醉酒之人,宜吃些具有醒酒解酲作用的食品,宜吃有清熱,生津,止渴,化痰作用的食物,慢性酒精中毒者,亦可參照服食.忌吃油膩,辛辣,溫?zé)?香燥食物,以防助熱上火,加重病情.
宜食物品
凡急性醉酒或慢性酒精中毒者,宜吃以下食品.
梨子,蘋果,橘餅,柚子,柑子,橄欖,佛手柑,金橘,香蕉,橙子,甘蔗,荸薺,蘿卜,地瓜,茶葉,香醋,白扁豆,赤小豆花,綠豆粉,蛤蜊,螺螄,柿子,桑椹,羊桃,西瓜,檳榔,豆腐.
此外,醉酒之人還宜吃生黃瓜,生菜瓜,豌豆苗,青菜,枸杞頭,馬蘭頭,鮮藕,白砂糖,咖啡等.
忌食物品
醉酒之人忌吃下列食物.
韭菜,生姜,香煙.
醉酒者忌吃桂圓,荔枝,大棗,辣椒,蔥蒜,肉掛,人參,西洋參,黃芪等. |
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